Кухня без границ

Украинская кухня весьма популярна не только на родине, но и во всем мире. Чтобы убедиться в этом, предлагаем подборку нескольких ресторанов с нашей национальной кухней за рубежом. Если вы вдруг будете там, и заскучаете по родному борщу с пампушками, то будете знать, где можно сделать заказ.

Ресторан Borshtch n Tears в Лондоне, Великобритания

Название весьма оригинальное, и переводится как «Борщ и слезы». Владельцы утверждают, что открыт он был в 1965 году и это первое заведение украинской кухни в Англии. Здесь готовят типичные для Украины блюда: вареники, борщ, деруны. Но заведение популярно не только своим меню. Каждый день здесь организовываются вечера русской и украинской музыки, приглашаются артисты из СНГ, выступают эмигранты и граждане Великобритании с украинскими конями. Сегодня не единственное заведение с украинской кухней, но оно первое, и стало настоящей меккой для всех ценителей нашей кухни.

Козацкая хатка во Вроцлаве, Польша

Кафе встретило первых посетителей в 2012 году. Основатели - выходцы из Запорожья. Владеет заведением Ирина Езъор, и, по ее словам, кухня Украины весьма популярна среди поляков, несмотря на то, что во многом похожа местную кухню. Популярность ресторан получил благодаря оформлению в традиционном стиле и невысоким ценам. Первое время кафе пользовалось популярностью исключительно среди работников и туристов из Украины. Но спустя несколько лет и сами поляки начали с удовольствием приходить сюда и наслаждаться украинскими блюдами.

Ресторан Украина, Оснабрюк, Германия

В этот ресторан специально приезжают чтобы попробовать блюда из Украины. Особенностью является то, что здесь готовятся не только традиционные борщи и вареники, но и знаменитые котлеты по-киевски, мясо в горшочке, солянка. Заведение пользуется популярностью у туристов и украинцев, работающих в Германии. Ресторан не может похвастаться роскошным убранством – стилистика достаточно простая, но цены здесь доступны всем, от студентов, до состоятельных немцев.

Ресторан Борщ, Вильнюс, Литва

В данном заведении подается не только традиционный украинский борщ, но и его разновидности. Например, рыбный борщ по гуцульскому рецепту, зеленый борщ, но все же царь всех борщей – красный полтавский с галушками. Помимо этого, меню включает в себя несколько салатов, котлеты по-киевски, пельмени, блинчики, вареники и так далее. Ресторан популярен не только среди украинцев, но и литовцы с большой охотой приходят сюда, благо, демократичные цены этому способствуют.

Ресторан Украина, Париж, Франция

Владелица ресторана – Ольга – относится к своему заведению не просто как с способы заработка, она по истине любит украинские блюда, и старается передать эту любовь всем посетителям. Здесь можно попробовать окрошку, «селедку под шубой», традиционный борщ, вареники, голубцы. Но изюминкой заведения является салат «Оливье», который готовится точно так же, как это делаем мы – с огурцом и мясом. Для французов такая рецептура крайне необычная, так что попробовать украинский вариант хотят многие.

Ресторан Сало, Шанхай, Китай

В 2008 году украинец Александр Сушицкий переехал в Шанхай, и уже через два года стал владельцем украинского ресторана. Его заведение пропитано украинским колоритом. А простое меню пользуется популярностью среди местных жителей. Оно включает в себя традиционный борщ, картошку пюре, вареники, сало в различном виде. Не заметить заведение просто невозможно, так как ярко разукрашено в национальные цвета. Так что, если будете в Шанхае – заходите в ресторан Сало и хоть ненадолго почувствуйте себя на родине.